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Scarica l’e-book conclusivo del progetto " Fare turismo nella Biosfera Unesco Alpi Ledrensi e Judicaria", promosso dall’Ecomuseo della Judicaria in collaborazione con i principali enti del territorio. L’e-book intende fornire agli operatori turistici delle informazioni utili a comprendere le potenzialità turistiche del riconoscimento Unesco "Riserva della Biosfera" ottenuto dalle Alpi Ledrensi e Judicaria. Per cogliere a pieno il potenziale di un’offerta turistica collegata alla Riserva di Biosfera è infatti necessario far sì che le comunità locali in primis, ed in particolare gli operatori turistici, siano pienamente consapevoli degli eccezionali valori che l’UNESCO ha riconosciuto al loro territorio e alla loro comunità e che siano inoltre in grado di trasmetterli con orgoglio ed entusiasmo ai propri ospiti. Per tale ragione è importante scaricare e tenere l’e-book sempre a portata di mano!

Scarica qui l'ebook!

 

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Da venerdì 2 a domenica 4 giugno sei invitato alle Terme di Comano per un weekend culturale dedicato alla genuinità dei prodotti tipici, ai Presidi Slow Food, all'alimentazione sana e genuina, con momenti di approfondimento, menu a base di prodotti di stagione, degustazioni e laboratori dedicati al gusto.

Per questa occasione anche Eco Slow Road, l'itinerario che unisce gli Ecomusei italiani con Presidi Slow Food o Arca del Gusto, fa tappa alle Terme di Comano per partecipare alla festa con stand e mercatini delle proprie eccellenze enogastronomiche.

 

Trovi qui il programma completo

 

 

cibo1Verdure e ortaggi bio

 

Quarto appuntamento con "L'intelligenza del cibo", dedicato alle verdure e ortaggi "buoni, puliti e giusti"

Abbiamo coinvolto Stefania Facco, che è esperta di alimentazione e cuoca, e presenta un curriculum interessante. Si è formata in Italia alla Sana Gola di Milano, alla Gioia di Vivere a Lucca  e negli Stati Uniti al Kushi Institute di Boston. Organizza corsi e serate informative che aiutano le persone a diventare consapevoli della propria alimentazione e dell'importanza del cibo. Per fare questo attinge sia dalla scienza della nutrizione che dalla medicina tradizionale cinese. Ha un  blog www.vitaintegrale.it e una pagina facebook www.facebook.com/vitaintegrale

Ci troviamo giovedì 10 settembre, alle ore 20.00, a Pranzo, frazione di Tenno, presso la casa sociale. Saremo ospiti del locale Comitato per le feste.

Cosa mangeremo? Ci saranno verdure e ortaggi saporiti, crema di carote con riduzione di balsamico e zest di limone, burger di borlotti e coste con insalata di cappuccio e mela, maionese vegana e  peperoni agrodolci etc etc etc. Si terminerà con un dolce, a base di verdure ovviamente,  il tutto accompagnato con vini che richiamano il "genus loci" della zona, ovvero il Tennese, e il the bancha.

È l'occasione  per parlare con Stefania Facco di cibo e interpellare i produttori di verdure e ortaggi bio, nel mentre gusteremo i loro prodotti. Per partecipare bisogna  prenotarsi.

 

 

Val Lomasona 300domenica 13 settembre

Camminata a piedi attraverso la Lomasona fino a Canale di Tenno. Ritrovo alle ore 9.00 alla pescicoltura in val Lomasona (partenza in pullman da Ville del Monte per chi arriva dal tennese).

Passeggiata naturalistica con accompagnatore del territorio ed esperti alla scoperta delle bellezze della valle e degli ambienti naturali che la caratterizzano. Tappa per il pranzo presso il rifugio San Pietro ed arrivo nel pomeriggio presso Casa Artisti a Canale di Tenno. Rientro in pullman per chi parte a piedi dal Lomaso.

Per informazioni e iscrizioni 340.3547108 / Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

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via G. Prati, 1
38077 Comano Terme (TN)
cell. 3403547108
tel. 0465701434
e-mail: ecomuseojudicaria@dolomiti-garda.it

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